ÇOBAN KAVURMA
Merhabalar arkadaşlar, nasılsınız ? Bu gün biraz gecikmeli olarak geldim. Size rahmetli eşimin, çok güzel pişirdiği, çoban kavurmayı tarif etmek istiyorum. Kısa sürede yapılan, yine pratik et yemeklerinden biri. Hemen yapılışına geçelim .Önce malzemelerimiz :
- kuşbaşı et
- Yeşil ve kırmızı taze biber
- kekik
- domates
- tuz
İlk önce etleri yıkadıktan sonra süzdürelim. Tavada sıvı yağla beraber etleri soteleyelim. Bir taraftan da biberleri kıyalım, etlere ilave edelim .Hepsini beraber soteleyelim, en son domatesleri ekleyelim. Biberlerin ve domatesleri çok pişirmeden hafif diri kalacak şekilde en son ekliyoruz. Kekikle tuzunu koyup servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder