Bu yemeği bir arkadaşım da yemiştim. Kendisi Afyon'luydu..Galiba yöresel bir yemek. İlk defa pişirdim fakat, ben işkembe ilave ettim. Nohut, pırasa ve işkembe üçlüsü gayet güzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Lafı daha fazla uzatmadan hemen malzeme ve yapılışına geçelim.
- Haşlanmış nohut
- bir kuru soğan
- pırasa
- havuç
- haşlanmış işkembe
- iki yemek kaşığı domates salçası
- karabiber
- tuz
bir çay bardağı suyu koyup ,kapağını kapatalım, havuçlar yumuşayıncaya dek pişirelim.
Yemeğimiz pişti., dumanı üstünde....
Yemeğimizi servis tabağına alabiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder