MAKARNALAR
Bu gün, brokolili yemekler için, araştırma yaparken, bu tarife rastladım. Güzel olacağını hissettim ve denemeye karar verdim. Gerçekten de yanılmamışım. Makarnayı hiç bu şekilde pişirmemiştim. Bundan sonra favori yemeklerim arasında olacak. Hep aynı, klasik yemekler yapmak yerine, değişikliklere açık olmak gerekiyor. Lafı çok uzatmadan yapılışına geçelim.
haşlanmış brokoli
bir kuru soğan
iki diş sarımsak
bir küçük kutu hazır krema
tuz
karabiber çekilmiş
ilk önce brokoliyi küçük çiçekler halinde ayıralım ve tuzlu sıcak suyun içinde haşlayalım.
Gördüğünüz gibi makarnayı da sıcak tuzlu su içinde haşlayalım. Başka bir tencerede sıvı yağ veya tere yağında kuru soğanı soteleyelim.
Soğanlar hafif pembeleşince bir küçük kutu hazır kremayı karıştıralım. Yine ocaktan almıyoruz.
Sıra haşladığımız süzdüğümüz brokolileri karıştıralım. Karabiberi ve tuzu ilave edelim .
Haşladığımız ve süzdüğümüz makarnaları da ekleyelim, kremalı karışıma...
ya bir cam kaseye, ya da bir servis tabağına makarnayı dökelim afiyet olsun.
|
| afiyet olsun |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder