yumurta dolması
Arkadaşlar merhabalar , nasılsınız ? Kısa bir aradan sonra, yine sizlerleyim Nisan ayının ilk günlerinde, yolculuk var, malum hazırlıklar sürüyor. Bu gün pratik yapabileceğimiz yumurta dolmasını seçtim. Hemen tarifine geçmek istiyorum. Önce malzemelerimizi hazırlayalım.
- 4-5 yumurta
- zeytin yağı
- maydanoz
- pul biber
- mayonez ( isteğe bağlı miktarda )
Yumurtaları haşlayalım ve soğuyunca, sarılarını ayrı bir tabağa çıkaralım. Üzerine zeytinyağı ekleyelim. Çatalla iyice ezelim. Kıyılmış maydanoz, pul biber ve mayonezi karıştıralım bu ezmeye ,hepsini karıştıralım. Pul biberin tuzu olduğu için tuz koymaya gerek görmedim. Yumurta ezmesini ister kaşıkla, ister krema sıkacağı ile beyazların ortasına sıkalım. Maydanoz ve siyah zeytinle servis edelim.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder